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全員でやる!

みんなでやる!全員でやる!!


先ずはこれ。
これをみんなが出来るかどうか?
出来てない店舗は、、、、、

ふふふ。

・みんなで同じ時間に出勤!
・みんなで同じ時間に退勤!
・みんなで仕込み!
・みんなで共有!
・みんなでいらっしゃいませ!
。みんなであいょ!
・みんなで洗い物!
・みんなで・・・みんなで・・・


みんな同じ時間に出勤してますか?
みんな同じ時間に退勤してますか?

終電??

知らんがな。

みんなで一緒に終わって、みんなで次の日の朝早く来たらええだけの話。

仕込が多い日に誰か特定の人に比重かかってない?
板場の仕込み?揚場の仕込み?
知らんがな。
みんなでやればええやん。

それが【チーム】っていうもんでしょ。

誰か特定の人ばかり、モスエの注文していない?
誰か特定の人ばかり、洗い物させてない?
誰か特定の人ばかり、洗剤の補充とかしていない?
誰か特定の人ばかり、フライヤー掃除していない?

時には変わるよ!って言えてる?

自分の持ち場の手拭きタオルをかけるなら、みんなのかけてあげようよ!
それが【チーム】っていうもんでしょ。

なんで新井さんが試作会でみんなに【これいくら?】って聞くかわかるかい?

返事もみんなで!
元気に【あぃよ!】

店長、配属のスタッフにメニューの相談してみたら?
喜ぶよ!
ホールの子に話聞けてる?
え!?忙しい??
その仕込みより大切?

キッチンのみんな、
その料理が遅れてて、お客さんに謝ってるのはホールだよ!
わかってるかい?

みんなでやる!
全員でやる!

先ずはここから。
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