社員がいよいよ独立する！

７年勤務してたスタッフが今日で最終出社です。


あらためてお疲れ様でした。


約半年かけて物件を探して、
自分のお店を立ち上げるそうです。
そう遠くない未来、みんなにも連絡くると思います。
楽しみですね。


落ち着いたころに僕も行きます。
ぜひ、連絡ください。
１人１万円は使います。
伊勢海老でもキンキでもシャトーブリアンでも用意してください。
※注文しなかったらごめんなさい（＞＜）


自分でお店を出す！ってやっぱり怖いと思います。



けがや病気したらどうしよう・・・
本当にこの物件で良いのか・・・
あかんかったら・・・


まぁいろいろ不安は出てきますが、

それでも僕が何か言うならば、、、





楽しんだ方がええよ～～～




これだけかな。

ホンマに。

僕がお店を出した時は３１歳で、まだまだ血の気が多い時です。
上を見て、他人と比べて、焦りながら、がむしゃらにやって来ました。

そんな僕の独立と、たぶん意味も背景も違うから、
どうせなら楽しんだ方が良いよ！


20年以上もこの業界で働いてきたんだ！

楽しむくらいの気持ちでやってええと思うよ。



せっかくやるんだから楽しまな損やで！！

ちなみに新井さんは初めて小町をやった時は、１週間知り合いしか入れませんでした。



OPENの案内、心からお待ちしています。




７年間お疲れ様でした。