人という字は人と人が・・・

お疲れ様！
今日は魚のじげんで、OPENと同時に天盛１１人前をくらってしまった新井さん（＞＜）
みっきーが『新井さん、何も考えずに揚げまくってください！後は私がします！』と。
『よし！何も考えずに揚げるぞ！』と。
１名少ない営業でしたが、何とか乗り越えました。
４４歳でまだ、天ぷらラッシュにやられる日が来るとは思いもしませんでした。

そんなみっきーさん、
『新井さん、これやってください！』
『新井さん、手が空いたらこれしてください！』と言ってくれます。
これ、嬉しいよね。


新井さんがドＭとかそういう話じゃなくて、


上の人も下の人も『みんなで働くのがお店』やもんね。
カワードは絶対こうありたいよね！

いとちゃんが、せいじさん追われてるのでコレやって欲しいです！とか、
太陽が、亮太さん揚場見てもらって良いですか！？とか
としきが、馬場ちゃんにグリスト掃除してもらって良いですか？とか。
※これはホンマに言ったらあかんで。

でも、変な勘違いされても困るので念を押して言うけど、
一生懸命やって、でも、お客さんに迷惑をかけたくない！からの助け合い！が前提です。


日報、ええ文が多くて嬉しいですね。


先日、豊田と話してた内容で
『スタッフ間のやりとりは敬語の方が良いよ～』って話をしました。
お客さんって意外とスタッフ間の会話が聞こえています。
なので
『それ取って～～』よりも『取ってください！』の方が良いし
お客さんが注文したい時に、キッチンが気づく事ありますよね！？
その時も『てぃーはちー』じゃなくて『Ｔ８番さんお願いします！』の方が良いです。
先ずは社員がきちんとちゃんと。


そんな新井さん、昨日・今日と社員面接。

今、さらに３名程『入社予定』の人がいます。
嬉しい限りです。

人財になるか
人在になるか
人罪になるか


１０名採用するぞ！と言って、何とか１０名採用出来そうです。

新井さんも地道にお仕事がんばってます。