忙しくなりつつ。
昨日は急きょサンキタに朝仕込み。
じげんが心配だったので少し様子見に行くと、サンキタからヘルプ要請。
すぐに戻ると、
おお!!
ウエイティングかかってるじゃありませんか!?
新しいランチが良いのか?
少し暖かくなってきたのか?
コロナに飽きてきたのか?
周りが閉まってるからなのか?
僕たちの日ごろの行いが良いのか?
それらすべての要因が重なったのか。
来るわ。来るわ。
今日も忙しかったみたいなので、急きょシフト足していきます!
ついこないだまで、4食!とかあったのに、この変りよう。
勝負所やね。
で、須磨のMTG。
何となくから形になりつつ。
圧倒的な量が質を生む
お客さんが喜ぶのはどっちだろう?
飽きられないメニュー
夜営業の開始
昨日でかなりくっきり形になってきつつあります。
ここから、お客さんにどう発信していくのか??
宛名の無い手紙は届かない。
誰に何をどうやって
カワード×カフェの形が出来つつあるのでは??
で、帰りに神戸によると、
燃え尽きたせいじ
燃え尽きたいとちゃん
燃え尽きた千川
燃え尽きた厨房
くそ疲れたやろうに
いとちゃんのポジションお片付けもせっせと手伝うせいじ。
ホント優しいなぁ。
みんなこんな風になれたらなぁ。
じげんが心配だったので少し様子見に行くと、サンキタからヘルプ要請。
すぐに戻ると、
おお!!
ウエイティングかかってるじゃありませんか!?
新しいランチが良いのか?
少し暖かくなってきたのか?
コロナに飽きてきたのか?
周りが閉まってるからなのか?
僕たちの日ごろの行いが良いのか?
それらすべての要因が重なったのか。
来るわ。来るわ。
今日も忙しかったみたいなので、急きょシフト足していきます!
ついこないだまで、4食!とかあったのに、この変りよう。
勝負所やね。
で、須磨のMTG。
何となくから形になりつつ。
圧倒的な量が質を生む
お客さんが喜ぶのはどっちだろう?
飽きられないメニュー
夜営業の開始
昨日でかなりくっきり形になってきつつあります。
ここから、お客さんにどう発信していくのか??
宛名の無い手紙は届かない。
誰に何をどうやって
カワード×カフェの形が出来つつあるのでは??
で、帰りに神戸によると、
燃え尽きたせいじ
燃え尽きたいとちゃん
燃え尽きた千川
燃え尽きた厨房
くそ疲れたやろうに
いとちゃんのポジションお片付けもせっせと手伝うせいじ。
ホント優しいなぁ。
みんなこんな風になれたらなぁ。
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