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いよいよ!

来月からサンキタ店がOPENします!!


きゃーーーーー

怖いーーーーー


約2年前に初めて神戸に立飲みをOPENしました。
本格的な王道居酒屋です。


これは本当に、僕にとって勉強になり、かけがえのない財産となりました。

当時、くずし割烹が主流だった当社。
社員からも、えぇ、、、居酒屋ですか。って声は多少なりともありました。
※でも、僕のいう事聞いてくれる、素直な良いやつばかりです。


やっぱり、仕事終わりに飲みに行く!って働く人にとっては、とても嬉しく、楽しみな事です。

いつもなら、お茶か水飲む時も、後1時間後にビール飲むから・・・ってなります。

大人になって、友達と遊ぶ場の、メインステージが居酒屋です!!

今日、仕事終わったら飲みに行くぞ!楽しみだ~~~ってお客さんの気持ちに、どれだけ応えられるか。


メニューも最後の詰めの段階。

ほぼほぼ出来たのだが、もっと喜ばれる要素を高めたい。
スタッフがイキイキするお店にしたい。

この2つを同時に叶えるのが僕のお仕事。


神戸の方々が『そうそう!こんな居酒屋が好きやねん!』って感じの物にしていこうね!!
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