考える時なのかな？

TVやネットニュースなど見ると、飲食店がキツイ！とよく見ます。
本当に？飲食だけちゃうわ！
って声も同時に出ます。
僕もそう思います・

又、こんな時のために経営者だったらお金を残しとけ！
おっしゃる通りだと思います。

昔、税理士さんや銀行さんに、月商の２か月分資金があれば、全然優良です！
と言われました。

それでも、今コロナが３か月目に突入しています。

実際飲食店がどれくらい経費がかかるかと
うちの会社だと

・人件費
・原価
この２つが２トップです！
（この２つを足した数字をFLコスト）

そして第３位に
・家賃

次に
・社会保険料
・水道光熱費

で、銀行への借り入れ

です。
そこから細かい資金が出ます。
・販促費
・税理士報酬
・社労士報酬
・NET環境（レジや日報・仕入れシステム）
・交通費
・消耗品費

で、固定資産税などの税金支払いがきたりします。

仕入れシステムや勤怠管理、予約台帳なども最近ではNETですが、月掛け使用料のかかる物はほぼ止めました。
あと、いらないな～～ってどっかで思ってました。
なので、今回のコロナで、全部原始時代に戻しました。笑
販促費もほぼかけてないので、助かってますが・・・


１２年かけて大事に育てた会社ですが、
こっからは新しく考えなあかん時かな？
今までの常識が変わる時かな？

飲食店のみなさん、がんばりましょ！