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新入社員

新入社員が続々入ってきています。

1度、他店でアルバイトをさててから、店舗に配属!!

こっちの方が、先輩スタッフも育て上げてから配属させよう!って気持ちになります


たぶん。


料理人の前に社会人


理想としてた会社に、チームに、11年かかりましたが、近づきつつあります。

やっと。。。。。

料理人の前に社会人

たったこれだけの事に10年以上かかりました(笑)

これ、料理人を否定していません!!
料理人にはいつもリスペクトしています!!

ただ、その前に社会人としての自覚!がね。。。

ただ、そんな難しい事は言ってません。

・気持ちの良い挨拶
・気持ちの良い返事
・謝る事が出来る
・ありがとうが言える
・人の悪口言わない

これを全員が出来るチームでありたい。

これをするのに10年かかりましたが、ようやく出来て来てます。

喜んでいいのかな?
こんな事に10年もかかってと思うのか、
たった10年で出来たぞ!って思うべきなのか、

明日はカフェ物件と大阪物件の内覧

カフェやるぞ!が1つ前進しました!
大阪行くぞ!が1つ前進しました!!

独立した時に、2020年までにする事!ってノートに書きました
(ノートはどっかに行きました。笑)
目標の7割くらいの達成です。

7割しか出来なかったのか、
7割も出来たのか、、、、、
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