良い接客って

経営理念を浸透さすぞ！！

１回目は仲間。

次は接客


笑顔と笑声

笑声は造語です。
声にも表情があります！！
やっぱり、自分のトーンじゃなくて、明るい接客トーンで話す。

仕事って、意外と【非言語コミュニケーション】が大切になったりします。

言葉の内容じゃないとこのコミュニケーション。
笑顔、表情、話すスピード、抑揚…など

お客さんとスタッフ間って、実は会話が少なく、話す内容の９割くらいはどこのお店とも変わりません。
・いらっしゃいませ～
・おしぼりです
・お飲み物はどうされますか？
・ご注文お伺いします

ほとんど、どこの店とも同じトークです。
なので、非言語的コミュニケーションがなおさら大切です！

いぬいあやかも、聡美も、せりも、裕香ちゃんも、梓も、
トークと同等に非言語コミュニケーションが優れてました。


何を話したか＜どう話したか　が一番の【差別化】です！

これは、スタッフ間の指示出す側（上司）と指示もらう側（部下）にも言えます。

【聞く姿勢】ですよね。
相手の目を見る。うなずく。共感する。
言う側も人間です。
相手の目も見ず、作業をしながら返事したり、あきらかに受け止めてないやん感！で来られると、新井さんみたいなチワワの様にナイーブな人間は傷つきます。
大好きなお昼のおやつが、のどを通らなくなります。

１日スタッフが５人で働くと、
お店の雰囲気は２０％づつ良くしないとね。
誰かが３５％！おいらは５％！っておかしい事なるし。


メラビアンの法則
・視覚５５％…見た目、表情、しぐさ、身だしなみ、視線
・聴覚３８％…声のトーン、話す速さ、大きさ、抑揚
・言語７％…実際話した内容

お客さんは、話した内容はたったの７％で
話した内容以外（笑顔、声のトーン等）で９３％決めます。

良い接客ってこういう事