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新店舗

昨日は新店舗の打ち合わせ。
なかなかの仕上がり。
コストは過去最高にかかりそうですが、それ以上のワクワク感がたまりません!!
いろいろ試す物もあり、初の試みだらけで、恐怖もありますが。

その後はリクルート時代に大好きだったクライアントさんが、今は独立してて一緒にご飯に。

昔からむちゃくちゃカッコ良い人でしたが、10年ぶりでもカッコイイまま。

こんな大人になりたいな~って。
(まぁ私も41歳なんですが・・・)

3月前半は一度お店抜けてその間に全部やる事すませて、再度神戸店に戻って引継ぎ。

垂水の新作お豆腐も気になってますが、なかなか行けず。
Sumibiの新メニューも早く始めたいが、28日しかなく8日休みの当社は、なかなかフットワーク軽くは行きません。。。
3月は休み9回やもんね・・・

ごちゃごちゃしてた物がちょっとづづ解決していってますが、なかなか大変です。
俺だけががんばってる訳じゃない。
みんながんばってる。
だから俺もがんばろう!!
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