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第2創業期!

2年前のこまじろOPEN時、全アルバイト・社員の前で僕はこう言いました!
『ここにいる誰よりも働きます!働いてなかったらどうぞ殺してください!だからみなさんもがんばってください。』

子供2人いる父親としては、失格なくらい働きました。
休日は月に1回ほど。多くて2回。
10~20連勤は当たり前。

でも今回は違うかな?
もちろん、誰よりも働きます!
言い換えると
『もっと会社を良くするために、全知全能を絞ります。この界隈の飲食店オーナーの中で誰よりも頭を使います。足も使います。
 体も使います。この企業で働くスタッフが全員、幸せになるために。成長するために。
お客様に愛されるお店であり続けるために。社長として働きます。
そのかわり、お店は頼みます。お願いします。そのためにもう2年は現場でバリバリ働きます。』

こんな感じかな。

戦い方も少し意識を変えます。

1、弊社らしくあり続ける
2、その中で最も速く行動する
3、同じ課題が続くときは、根本から見直す

1はこの場では置いといて、、、

2、これね。出来る事はすぐに!早く!お願いしますよ!!

3、これね。原価の話ですね。笑

どんだけの名店やねん!!ってつっこみどころ満載の原価率で営業しています。笑

さ、新店OPENまで2か月切りました!!

新卒生徒4名を踏まえた人事異動も見えてきました!!

やったりましょう!
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