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カッコイイ

最近、てんやわんやのはっちゃかめっちゃかで、少し正気を取り戻せたので書きました。

春の人事
新店メニュー
図面
キッチン図面
全店アルバイトMTG
社員MTG
ビール会社
新規金融機関
清酒メーカー
新規の酒屋さん
クレド経営
新入社員研修案
事務引継ぎ
UNOの営業
送別会の準備

ここに
レジ閉め・日報の変更
書類整理の仕方
エアレジ導入
伝票変更

と増えまして。

大変っすわ。笑

今でも休み少ないのに、新店舗出来たら2か月程休まないやろし。
(社員のみんなは大丈夫やで。)

でも、ちょっとづつ解決はしていってるのでご安心を。

さてさて、東京繁盛店視察ツアー行ってきました!!
社員2名つれて!
4店舗飲んで食べて!!

さすがどこも流行ってます!!
そして、あぁうちとは価値観が違いすぎて、あまり得られませんでした(笑)

なんちゅーーうんかなぁー。

ひとつひとつに【お客さん】が絡まってないよね。

やっぱ、お客さんを思って働いてほしいな~
料理ひとつ
盛り付けひとつ
いらっしゃいませ!の声ひとつ。

おいしくな~れ!
って思いながら作って欲しいし。
お客さんに喜んでもらうように接客してほしいし。

そのかわり!
そのかわり!
うちは、1円も値引きしません!!
例え、常連さんであろうとも!!

新規も常連さんも知り合いも、全員平等に接します!!

こっちが遥かにカッコイイよね。
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