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惜しいぞ!

昨日は久々小町!
現場ってやっぱ楽しい!
やる事がわかりやすい!

やる事…今、来ているお客さんに楽しんでもらう。喜んでもらう。

まぁ、でも毎日現場で働いてたら少し気持ちが薄れるんかな…
(ってなると、早く週休2日制にすべきか?)

昨日、小町にいったら・・・その気持ちは持ってるんだろうけど、お客さんに上手く伝えてないかな・・・

惜しい!!本当に惜しい!!
都道府県で言ったら広島県くらい!!

小町の良さって『絶対、チェーン店は出せない温かみ』やねんなぁ。
料理ももちろんそうだけど。
●お客さんがドア開けた瞬間・・・みんなの暖かみで、いらっしゃいませを言えたら
●お客さんが帰られる時・・・
そういった随所随所で、もっと発揮出来たら劇的に変わると思うで!
ホールだけがやる仕事でも無いやろうし。
全員が常に意識してたらなぁ~~~って。
やってる事はすごく良い事してるんだけど、、、、って昨日感じました。

小町はTHIS IS 個店!!

あと、ホンマにもうちょっとだけやで~~~

全員で意識したら劇的に変わるよ~~~

リーダーシップ期待しています!

とりあえず、みんなでにっこにっこに~~~
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