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商売は真似しない。人物は真似たい。

最近、外食で他店に行く事がめっきり減りました。

何かをする時に他のお店を気にしなくなったのです。

39歳。

え~事かな?と。

孫子の言葉に『自分を知り、敵を知れば百戦危うからず』って言葉があります。

大切なのは、
自分たちの強み(お客さんがなぜリピートしてくれているか?)を知っているか
自分たちの弱み(お客さんがなぜリピートしてくれないか?)を知っているか
です。

強み→徹底する。全スタッフが出来る様にする。さらに磨きをかける

弱み→改善する

って事ですよね?

そんな難しく考えんとね!!

うちのお店は何が足りてて、何が足りないか?
ちゃんと素直に、真摯にうけとめてね!!

隣の店の情報も大切やけど、自店舗の状況分析も同じくらい大切なんよ。

他所に目がたくさん行って、どこにでもあるお店にならんように。

ちなみにね、、、人物像は自分が尊敬する人の真似をした方が良いよ~~~
真似るから学ぶに変わるから!!
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