引き渡しから1週間。

怒涛の１週間でした。
体重も３ｋｇ減
新店あるあるです。

もっかい、もっかい確認ね。

マニュアルが出来て、
何を言うんだっけ？って考えるんも大切。

でも、もっと大切なのは【どう言うか】やで。

『何を言うか』でなく『どう言うか』

言い換えたら、反射的に笑顔が出せる子は伸びますよ。

しんどいけど、やっぱ調理場は楽しいです。

今日もいっちょやったりましょう！！