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ちゃくちゃくと・・・

出来つつあります。
新店舗。

三ノ宮の周囲の同業者も何故か知ってる模様で、挨拶が早くてなによりです。

同業者『何の店やるの』
新井『割烹です。キリ。』
いや~~
えーーーっすねーーー
周囲の反応。

バール全盛期でまさかの割烹!
最高!
いーーっすね、うちの会社。
コース1本。
ランチ1本。

笑。

ニッチに行こうね。

流行も大事。
周囲のライバルも大事。
でも、、、
自分たちがされて嬉しいを磨き倒すのはもっと大事!

い~~~~~ぱいバールが出来て・・・
い~~~~~ぱい立ち飲み屋が出来て・・・
い~~~~~ぱい肉専門店が出来て・・・
い~~~~~ぱい漁師系居酒屋が出来た・・・

今こそ割烹!

笑。

頭大丈夫かな?俺。。。

リーダー →業界の先駆者
フォロワー →リーダーを模倣する
チャレンジャー →リーダーを倒しにかかる
ニッチ → リーダーと違うとこで戦う

うちはニッチです。
聡美にLINEで言いたかったのはコレ。


いや~~~~~

しかし・・・・・・・・

お金使った~~~~~~~涙

すってんてんです。笑

UNOの出店も踏まえて、安くするために小箱やったのに・・・・・・
冬のボーナスまでには、きっちりとりかえさなくては・・・・・

んにゃ。

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