ＯＰＥＮが決まりました

６月１６日です！

今回は、本当に本当に・・・【難産】でした。

仕事はよく【生みの苦しみ】【育ての苦しみ】といいますが、ほんまに苦しかったっす。

その分可愛がってあげたいです。

失敗＆成功って表裏一体でたくさん失敗すれば成功に近づけるから
その分今までの失敗をきっちり返してもらおうと思います。

今回のお店は【くずし割烹】です。

知れば知るほど【和食】は深く面白くお洒落です。
そんな和食を、居酒屋の様に楽しんで頂けるお店に、
料理人がこんなお店で働きたい！といえるお店にしたいです。

あと３週間、きっちり仕上げていきますね。

で、終わればＵＮＯの郊外出店だよ！

楽しみ。楽しみ。