垂水店のスタッフからお手紙をもらいました。

春ですね。

人は出会いで広がり、別れで深まる。

そんな３月はアルバイトが沢山卒業する時です。
毎年、年に１回、盛大な送別会をいていましたが、今年・去年と続けてなくなりました。

でも、そんな中、垂水店のアルバイトの子が僕にお手紙をくれました。

スタッフが増え、
問題が増え、
仕事も増え、
いろいろ抱え、、、、、

そんな折り、この手紙を見て、
何か自分の中で気づかされましたね。
ちょっと、社長っぽくなったのかなぁ、、、
もっと『新井さん』で居続けたいな。と。
そんな中二病を僕に思い出させてくれました。

お仕事ってカルピスみたいなもんで、

原液と水の濃度のバランスが大切です。
原液が理念や根幹
水が規模や成長や利益
両方必要ですが、水ばかりだと不味くて飲めません。
こんな水にお金払ってられるか！ってお客さんから見放されます。

逆に原液ばかりだと、濃くて辛いです。
又コストばかりかかって儲かりません。

時々、原液と水のバランスを確認せんとね。

こういうスタッフ間のお手紙だったりが、中二病新井の原液だったりします。
そういう事を振り返らせてもらいました。

コロナが落ち着いたら、去年・今年卒業メンバー集めて、イベントしますね！！
※今はクラスターおきたら洒落にならないので。

話戻って、

今回お手紙をくれたのが、垂水店の立ち上げメンバーのアルバイトから。
もちろん、この３月で卒業する子です。

最後の一文に
『こんな素敵なお店に、私を参加させてくれてありがとうございます！』とあったので、
僕からも一文
『こんな素敵なお店を作ってくれて、本当にありがとうございます。』