決算！

当社は９月が決算です。
９月の決算の理由は、税理士事務所がまだ暇だから。との理由で。
２０２０年１０月～２０２１年９月までの１年間の業績の結果報告です。

成績表みたいなものです。



９年ぶりに赤字でした。。。。。


そりゃそうだ・・・


そもそも営業出来なかったもん。


ＴＶで小さな飲食店は儲かってるぜ！みたいなん流すけど。
僕たちは９年ぶりの赤字です。

でもまぁ、こんな時期にＥＫＩＺＯに須磨に出店したのも絡まれてるのでしょう。


１０月から再開して、そこからはええ感じなので、前向きに！！


そして明日からはいよいよ１２月！

社員のみなさん！
ボーナス出しますよ！
がんばって行きましょう！

もちろん僕が１番がんばります！！

コロナと飲食店

この２年間、コロナの発信源みたいな扱いをくらってた飲食店。
不平等な協力金で儲かったとこ、損したとこが出た飲食店。
沢山のスタッフが辞めた飲食店。

まぁいろいろありましたね。

でも今は正常に営業出来てるので、良し！としようという感じです。

まだまだ全盛期ほどの集客は出来ていませんが、それでも黒字にはなってます！

社員のみなさん！
安心して！
来月はボーナスだよ！！


いろんな経営者さんと情報交換する中、
みなさん口を揃えて
【人手が足りなくなった】とおっしゃっています。


うちも例外ではありません。
おかげさまで、こまじろ出店以来の連勤でした。

連勤術師と呼んでください。

来年からある物駆使して、やっとこさ全店OPEN！ってとこまでたどり着けそうです。

２年前から言っていた【大阪出店！】も少し考えています。
するべきかしないべきか。

した方が、会社もスタッフも成長するのは理解しています。
挑戦しての失敗は仕方ないのも理解しています。
が、、、
何だろう？？
言葉では上手く言えない【違和感】もあり、

う～～～～～ん。
と悩む日々。

経営って難しいね。

僕は３６５日中、３６６日悩みます。
この悩みが無くなる日が来るときは、きっと良くない時なので、このまま悩みながら
１２月を迎えたいと思います！

もう今年もわずか。

あ！！っちゅーまに終わります。
２０２１年。

いったい何が問題なの！？ってくらい振り回された１年でした。

今年の１０月になって、やっと営業再開。

１０月➡再開！
１１月➡時短解除、神戸店、じげん、無休
１２月➡須磨、無休
１月➡Sumibi再開！

この段取りで進めています。


予想よりも各店舗、がんばってくれてます！
何とか全店舗、黒字。
来月はボーナスも出すぞ！

年明けからは、さらに労働時間改善進めて。


やっと、働いている！って感情を得れています。


再開後はなぜかアルバイトがなかなか集まらず、毎日休みなく働いてましたが、
社長は何時間働いても大丈夫！っていうルールの元、安心して３０連勤、１回休んで３０連勤！！

今年ももう終わります。

フル稼働しても追いつかない物が沢山あり、
究極に追い込まれましたが、何とか前進しているのでは！？と思う今日この頃。

働きまくって

９月２０日から１１月２０日までお休み１回！

さすがに疲れてきたぞ！

今日は始発バスで元気に出勤！！

そんな甲斐あってか、体重が５００グラムやせてました！！




よし！！！！

１０月から
須磨に新業態のカフェ！

三ノ宮のEKIZOに２店舗分の労力のお店！！


兼任でじげん店長！！！


さすがに５００グラム以上のお仕事してると思いますが、減った体重は５００グラムだけでした。

僕たちの会社って

マニュアル＜風土

こういうスタンスなんで、リアル＆現場でしか教えられないのが多いんですよね。

だから、なかなか大きくなれないんでしょうね。

これを改善出来たら良くなるのだけど、今はまだする気が無いので、このやり方で行きます！！



もうちょいがんばるぞ！！