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税金と屋台

消費税が8→10%にあがるそうです。。。
TVでは北欧などは20%超えてる!日本はもっとあげるべきだ!とか言ってます。

日本の消費税は安いな~と思う方もいらっしゃるかもしれません。

中小企業の社長より。

この夏に賞与を出しました!
みんなお疲れ様!
さて、この賞与に対して国が持っていくお金、どれくらいか知ってますか?

みんなが半年間、がんばって稼いだお金。
どれくらいお国が持っていくか・・・

その額は・・・

なんと・・・

30%です!!

wwwwwwwww

すごいざます!!

仮に社員10人、1人20万あげるとね、、、

60万円お国が持っていくの!!

国『新井さん、社員が頑張ったので賞与ですか?30%持っていきますね!』
新井『エ、、、エェェェ、、、お前ら何もしてへんやん、、、
   これは、社員ががんばったからやで、、、』

ビビるわ!!

ちなみに、給与はさらにここから、住民税・所得税とさらに10%くらいは軽く持っていかれます。笑。

さらに、ここから消費税様の御登場!!

にもかかわらず神戸の議員さん、変なお金使ってるしwwwwwww

いや~~~。
保育園、大学と病院くらい無償でいかせたれよ。
ほんまに。。。

その変わり治安が良い?
いやいやいや、それは国民柄やん。。。

でも、がんばって賞与は出し続けますよ!

話変わって、先日家の近所の祭りの屋台で

すごく接客の良い子がいました!

スカウトしなきゃ!っと衝動に。
今までこんな事なかったし、これからも無いだろうけど、それくらい接客が良かったです。
名刺くらい渡しとけば・・・と思いましたが 変態や思われても嫌やし

※もっとも知らない女性に声かけられない・・・
 今思えば、嫁に行かせたら良かったのか?

知っている方教えてください
・メリケンパークの屋台
・から揚げ売ってた
持ってる情報は以上!

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掃除しといてね~・・・

言われる前に出来る子
言われて出来る子
10回言われてやっと出来る子
100回言っても無理な子

最低10回は言う覚悟を持たないとね!

例えば、掃除しといてね~で終わらすリーダーと、
掃除しといてね~と言って、ちらっとその様子を見にいくリーダー

どっちが優秀かは一目瞭然。


少しおとなしいスタッフがいます。
もう少し笑顔と声が欲しいな~と思ったとします。
ここで、思うだけならそのスタッフは絶対変わりません。
何かしらメッセージを発信しないと変わりません。

何が言いたいかと言えば、みんなわからないんです。
掃除の完成度が。
笑顔の完成度が。

店長・リーダーって能力に持って生まれた差はあんまり無いと思います。
ただ、圧倒的な差として出るのがあります。

言語化能力

でもこれも練習すれば身につくからね!
みんなたくさん文字書きよ。
書いた文字文、差が出るからね。

叱る!

難しいですよね。
上司で一番頭悩ます事やと思います。
僕はそうでした。

叱るべきなのか!
見逃してあげるのか。

よく考えます。

なぜか?

叱られて嬉しい子なんて1人もいないから。

いくつになってもそうです。

でも、叱られずに成長ってあんまり無いだろうし。
又、叱りたくない=上司として責任放棄
ともとらえかねません。

ホンマに難しいです。

で、ポイントだけ…

1・何を叱った以上に誰が叱ったか
2・面前で叱る内容か、個別で叱る内容か
3・何が悪で何か善かを伝える
4・きちんと話は聞いてあげる

知的腕力って言葉があります。
初めは僕も怒る時頭悩ますので、基本紙に書きます。
整理してきちんと伝えようと。
これを繰り返すと、自動的に消化出来るようになり、書かなくても怒れるようになります。

でも、この叱る!ってのは結局GOALがあるわけで。
そこにロジカルな説明がないと納得してもらえない訳です。

きちんと正しく怒れたら、最高なんだけどね。

でも、極力怒りたくないですね。
雰囲気悪くなるし。笑

上記に4つあげたけど、結局は1が全てかな?

よちよち歩き

僕の事です。
これはまだ会社が出来たばかりで、会社をあかちゃんに例えて・・・
とかカッコイイ話では一切なく・・・

腰痛です。。。

ホンマニ痛いわ。。。

病院へ・・・

何回目やろうか・・・

よちよち歩きしかできません。

しかし!
チャンスはピンチの顔をしてやってくる!

これをお客さんにネタにすると・・・
大ウケ!!
新井『ワイ、ぎっくりごしやで~。おしぼり渡せへんで~』
いつもより、お客さんと近い接客が出来ました!!

wwwwwww

今日は、大阪の商業ビルさんから出店のお誘い!
金額みたらビビる。ビビる。笑。

今はちょっと自信ないかな?

手堅くいくんやで。

コツコツと努力するんやで。

そういう事してきたから今日があるわけで。。。

どっとくるぜ・・・

新店舗の視察!
物件の話を聞いて、しかも憧れのエリア!
何年恋焦がれてきた事か…

何回も何回もシュミレーション起こして、
人事考えて、
それらを全部『決算書ベース』で落とし込んで
たくさんの時間かけて・・・

今回は辞めました!

オフゥ。。。

まぁ、そんなもんです。

お仕事なんて。

すぐに実を結ぶ事なんてありません。。。
ちょっとゆっくり行きましょうや!

今、まさに絶好調ですが、どれも実力以上にも感じます。
もっともっとお客さんが喜んでくれるお店にせんとね。

しっかりと地に足つけた経営しましょう!って感じで撤退。

僕は動いているのが大好きです!
ドラクエだと『ガンガン行こうぜ』
でも、それで何回も苦労したのも事実です。笑

今は社員全員で進んでいきたいかな?

でも、今から1年後には出店しようね。

視察!からのお酒の席

昨日は視察!
すんごい良い物件でした!

1階!
ガラス張り!
角地!
家賃もお手頃!
大きさも最高!

でも、すんごい費用かかります!!

ビビルワ。
ホンマニ。

その後は4件のはしご酒・・・
やってもうたわ・・・
二日酔い。。。

三宮に帰ってくると、ほっとします!
そして、全店舗見事忙しそうにしています!!

ミンナニカンシャヤデ。

はあ。。。
あの物件・・・
どうしようかな、、、

夏が終わる…

悲しいですね。
夏が一番好きです!
虫が出る以外。

台風と共に涼しくなりました。

さて、今年の夏は全店共に絶好調です!
すばらしい!!
お見事!!

頼もしいですね。
わーい!

昨日はあるお店に、昔のスタッフの子が集まって来てくれていました。
そんななか、別席でスタッフが食べに来てくれてました。
そんななか、別席でスタッフが食べに来てくれていました。

スタッフだらけwww

え~感じです。

僕も誘ってください。
若干気まずくなるとは思いますが。。。

今日は現地視察でいろいろ見てきます!
久しぶりの飲み。
嫌だな~。笑

っていうのもめっきりお酒が弱くなりました。
ホンマニヨワインヤデ。
デモノムトトマラヘンネン。

ほどほどにします!

台所事情

たまにビジネスで使われる言葉です。
しかも、結構古いやつ。

全ての食材・調味料がそろって料理しようとしても、一生そろわない。
今ある食材、調味料で最高の料理を作ろう!

まぁ、そのまんまですね。

たまに、あれが無い!これが無い!と上手に説明する方がいますが、
おいおい気づけよ!何も料理してないじゃん!お前!って。笑

そんな中、みんなこの夏場を素晴らしい業績で突き進んでいます!

謝々!

すばらしいぞ!

つい三か月前はいろいろ問題を抱えていたお店も、今はとてもすんばらしい状態に!
すんごい忙しい状態でも、完璧な営業を!
やるね~~~~。

え~感じです。
ホンマニ。
エーカンジヤデ。

そんな状態でも、もうひとつ会社が大きくなるためにリスクを背負いますか。

移転か・・・
出店か・・・

悩みます。

明後日に視察。。。。。

移転するには今のお店が本当に【もったいない】

今ある台所事情で最高の結果を出さんとね。
みんな頑張ってくれてる!
ほんまに!!
オイラもがんばるぞぃ!

やったるねん!

会社組織として頭にあるのは、規模だけ(店舗数)拡大してスタッフに還元出来ない・・・
そんな組織にはしたくありません。

大切なのは会社・スタッフ・お客さんにとって良い会社である事。

しかし、どうしても出店してみたいエリアってのもありました。
この界隈に当社のお店があったら良いだろうな~って。

5年ほど前から考えてました・・・

そして・・・

昨日・・・

物件が出ました!!!
1階!!
20坪とえ~感じの広さです!!

ただ、少しだけ立地が離れています・・・

いざ出てくると、、、

ビビる!!(笑)

オ、オゥ。。。

この【少し離れている】がすんごく怖い・・・

後、3月にOPENしたばかりなので借入(借金)がど~ん!と増えるんです・・・

両方怖いけど・・・

行くのが男ってもんです!!

あかんかったらどうしよ・・・

じゃなくて、絶対やったんねん!!

これね。

やったります!!ってやつと働きたいね。オイラは。

あ~だ、こ~だの議論よりも、すんごく必死に働いて、

『あ、うん。』ぐらいでさらった高い結果だそうぜ!

熱意に勝る議論は無いよ!

花火大会

神戸に来て16年目。

初めて花火大会に行ってきました!
ふあ~~~~。
人ってこんなにいるんだね。

花火はとてもかっこよくて、綺麗でしたが、
この超~~~~~~~人混みが僕には無理でした。
静かなとこでのんびりしたいですね。休みは。

300円のかき氷を並んで買うのが僕には無理です。
から揚げも・・・
今ならからあげくん1個増量中やし。

町内会の盆踊りで良いざます。。。

ひねくれているんでしょうね(笑)

そして今日は台風です。

全社員が思っているでしょう。

休ませてくれと(笑)

休ませても良いんだけど、予約されている方もいますし。
そこはきちんと。

さてさて、物件探し中です。
これが一番大変です。
なぜなら、他力の仕事だから!

仕事も人生も大概は自力で解決できるのですが、こればかりは・・・
でも、もしかしたら自力で解決できるのでは?
と、いろいろ模索しております。


物件が自力で解決出来たら最高ですね!

でてこ~~~い!
良い物件よ~~~~