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アルバイトスタッフが・・・

今日から倍の人数になりました。笑。
店舗、増えてないんやけど・・・
たくさん採用出来ました。。。

え~事です。

さてさて、、、
現状3店舗ですが、【総仕上げ】と【過去の清算】をしてきます。

まぁ、そんなかっこいいもんちゃうんですが。

過去に大きなへまをやらかしてね。
俺、何も悪くないんやけど。笑。


これがクリア出来て、やっと当社は【一回りも二回りも大きく、そして強い会社】に変わります。

他人まかせはあきまへん。

俺がする!
俺なら出来る!!

不安はあるけど、乗り越えた時の景色が今はくっきり見えてるので、いっちょやったりましょう!!

ほんまに後少しやで!
長かった。
少し年をとった。
本来ならもっとスムーズにいけたハズ。

遠回りした分、しっかり回収しましょう!!

残りの2店舗は任せたよ!
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今期も後1っか月

当社は9月が決算期。
まぁ、いろいろありましたわwww
でもかなり実のある1年やったかな?

明日、取引先銀行さんへ来期の経営計画書を持っていきます。
初めての試みです。
上半期、下半期と2つ作成。
毎年言ってますが【勝負の年】になりそうです!
(ホンマに毎年言ってますwww)

でも【財務】【人材】【業務】【顧客】の4つの視点で見たとき、ここまで前準備をして【新しい期】に突入するのは初めてです!

やっぱ、準備から結果までって2年くらいかかるねんな。。。
改めて勉強に。

でも、熱気がぷんぷん漂っています!!
ひとりぷんぷんです!!
ほんまに革新的な期になるのでは???

ほらよ!みんなボーナスだぜ!って言いたいな~。

明日でラストこまじろ!

悔いないようにがんばります!

数と質と

仕事の悩みってほとんどが【人】と【お金】だと思う。

社長からしたら、部下や会社の売り上げ
社員からしたら、人間関係や給与
店長からしたら、アルバイト、社員、売り上げ、給料

人もお金も【数】と【質】が大切やねんな~

お金の質って、新札とかじゃないよ。

今、中小企業のほとんどが人手不足で困っています。

うちはどうやろ、、、

あんまり困ってなかったんだけど、今年は困ったかな~~~

半年かかったけど、やっと【数】は解決したかな?って感じです。

ふぅ。

あとは質だね。

リーダー資質を持ってほしいんご。

そんなに難しくないんご。

相手側で考えるんご。

アルバイトがやっぱりリーダーは笑いのセンスが、私と合う人が良い!
なんて言って来たらどうする?
しばくよね(笑)

確かに面白い人の方が好かれる。
優しい人の方が好かれる。
それはわかる。

でも、そこを基準にするとね、、、

【我が社では、笑いのセンスが店長に求められます!】
って求人票に書くの?ってなるやん。

社員面接も、店長になるには、笑いのセンスが必要だから、今のうちに磨いてね!ってなるやん。

うち、飲食業やで。

リーダーに売り上げ以外の事を望むと、僕なら

●同じ回数、同じ量をみんなに平等に話しする。

かな。

性格、笑いのセンス、合う合わないは関係ないやん。
職場やから。
この子と話すの楽しいから、ついたくさん話してしまう。
は、少し目線が低いかな?
リーダーになると、ひとつ上の目線を持ってほしいな。

難しい事ちゃうねんけどな。

出来ひんのかな。

なかなか。

これが。

来年春の新卒生徒の採用が、現段階で2名決まりました!

ぱちぱちぱち。

今日は調理師学校の先生にお礼のあいさつ。

朝いちで電車。

普段電車にのらないので、いざ電車にのると無駄にコーヒーや雑誌を買います。

先生曰く、弊社のような小規模事業で、企業説明会をしたのはうちだけで、
又、生徒間でもかなり高評価のようでした。

そして、来年の春に新店舗OPENです。

ぱちぱちぱち。

さてさてさて、、、、、

こまじろにはいるのもあと6回!

1年間必死のパッチで働きました。
たくさんの事を教えてきました!
あとは、こまじろスタッフのみなさん!
僕の後ろ姿見てくださいね(笑)

あんまこういうセリフ好きじゃないけど、これが一番伸びると思う。

人から教わるって限界があるやん!

だからきちんと見といてね。

仲良しも大切だけど、燃えるようなハート持っててくださいな!

僕もがんばります!

なんでやねんねん。

今回の求人募集、大変たくさんの方が来てくれています。
わーい!!

わーーーい!!!

良いメンバー集まると良いな。

いやいや、良いメンバーに育てなあかんよね。

でも、最近の求人ってほんま面倒くさくなった

【以前】
電話かかって来る→面接

で終わり

【最近】
メールで来る
ログイン
メール返す
電話する
出ない
再度電話
出ない
折り返しかかってくる
面接

長いよ!!!
お互い面倒くさくないか???

いやいやいやいや、、、、、、

面倒くさいよ(笑)
お互い(笑)

デジタル=便利

って思ってないかな?求人広告のみなさん。

アナログ=便利

もあるんやで。

ここから、折り返しがない方、面接に来られない方も増えています。

メールで来る
ログイン
メール返す
電話する
出ない
再度電話
出ない
折り返しかかってくる
面接
来ない
待ちぼうけ

40代のおっさんの時間の貴重さってすごいんやで(笑)

今日も面接!
がんばります!

最近、休日が出来たので、
もあちゃんお見送り→事務所→ランチ→本屋→カフェ→もあちゃんお迎え→風呂屋
が休日のサイクルに。
98%の確率でこのサイクルです。

なので、最近はすごく本を読みます。

やっぱり、30超えたら勉強必要ですよね。


始まりは全員料理人やねんな。

でも、GOALは経営者やねんな?

やっぱり、【料理】【リーダー】【経営】の3要素をうちの社員さんに持ってほしい。

経営は大きく分けて
・集客力
・理念、哲学
・会計学
・値決め
の4つかな。

どんどんみんなで勉強しましょう!
学びましょう!