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あっぱれ!

いや~すごい物見ました。

これ気づいている人、何人おるやろ?

ほとんどおらんやろな~。

100人おったら、1人か2人やろな~。

で、売上とかに影響するか?言われたら???やろな~

でもすげーなー。

昨日、新井がたまたまホール出てて、ホールからカウンター見ると、聡美がレジ打ちしてて。

笑顔でレジ打ちしてるんよ。

たぶん、カウンターにお客さんが座ってたから。

見られてるから?かな?

理由はわからないけど。

でも、スゲーなー。

電話は笑顔で対応しろよ!とは教えましたが・・・そこは新井もしてない。

(出来ないか。お金の亡者っぽく見えるかも)

たぶん自分の中で『自主的に考えて』した行動なんやろな。

えーもん見させてもらいました。

【自主的に考えて】・・・大切な事ですね。
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大将(店長)がする事って・・・

久々のどっぷり現場。
毎日足がつってます。
店長ってやっぱ楽しいな~。

新井はいつも【俺がやる!】って気持ちと【俺なら出来る!】って気持ちを持ってます。

『やる事が多い』時は『たくさん働く』で補います。笑。

でも、えーんです。
圧倒的な量をこなすことで【仕事の質】はあがるので。

この1ヶ月でコースを4回変えました。
やってる方は大変やったと思います。
でも、やっと反応が出始めたかな?

新井は自分より仕事出来る人たくさん知ってます。
だから【量と時間】で勝負します。

何が言いたいいうと、『勝ちに不思議の勝ち有り』『負けに不思議の負けなし』

大将がきちんとここを解っているか。やで。

とりあえず、後1っヶ月は【スピード勝負】です。
どんどん【朝令暮改】していきます。
振り回します。
でもね、でもね、
必ず結果出します。
必ず良いお店にします。

その時にみんなを思いっきり褒める。

僕はそんな店長を目指します。

まだ褒めません。笑

なりふりかまわず。

新店舗OPEN!
3週間で5キロ痩せました。
まだまだいけそうです。笑

ランチはおかげさまで目標達成できそうです。
夜が…もひとつ・・・

みんなクッタクタになるまで働いている。
わかる、
しんどいやろね、

でもね、、、
みんなのスピードが足りないのも事実なんよ。

こんな言い方あかんよね。
上司が俺やったら出来る。俺やったら間に合う。

失礼よね。

でも

でも

その通りなんよ。

今日のランチ、今日の夜、明日のランチ、明日の夜

ここまで考えて仕事してるかな?

って話し。

カッコつけて働きたいよね。
でも、ホンマにカッコつけるとこ間違えずに。

僕には守りたい【なり】も【ふり】もないので、なりふりかまわず働きます。

しんどいやろうけど、スピードUP、効率化、が出来たら、社員数が多いのでもっと楽になるよ。

お疲れ様。