使命感！

１１月になり、さらにさらに好調の小町さん。
５月、８月の繁忙期を超えた９月！
昨対１３０％だった１０月！
そんな２か月を『ん？何それ？』って感じで突き進む１１月！

すごいです！

７階とか、坪単価とか、ちっちゃく聞こえます。
新井の過去の記録を越しそうです。

思えば７月。
・お客さんを幸せにしよう！
・リピート率１００％目指そう！
・３６５日、満席のお店にしよう！
・LINE共有しよう！

いやぁ、否定的な子もいたでしょう！
なかなか認めてくれなかった人もいるでしょう！

でも、たった１ヶ月で結果を出した小町スタッフ！
すごいです！

僕たちは仕事で集まってます！
どんなに楽しくても、お客さんが満足してなかったら何の価値もありません。

お客さんに支持されない【楽しい】は友達同士でお願いします。
お客さんに支持されない【厳しい】に何の意味もありません。

セクハラ、パワハラもせず、スタッフを無理強いに辞めさす様な事もなく、
節理と道徳をもってやってます。
それで、文句言いう人がいたら、それはちょっと・・・

でも、まだまだ経験足らずの舌足らずはあったかも知れません。

そこは今後の課題です。
但し、考える必要はあっても、迷う必要はありません。

飲食店はお客さんを幸せにするところ！
僕たちの仕事は、人を喜ばしたり、幸せにする仕事。

これを【使命】って言います。

使命です。文字通り命を使うので、しんどい時もあります。
でも、使命感持って働いてる人は、やっぱ違います。

ワガママで働くのは下
義務・責任で働くのが中
使命を持って働くのは上

今日もお客さん幸せにしましょう！
今日もお客さん喜ばしましょう！

ただし、過度のサービスはしません。
あくまでも、飲食店！
僕たちの精一杯のおもてなしで迎えましょう！

利益なき道徳は寝言

●道徳なき利益は犯罪
●利益なき道徳は寝言

●売り上げはお客さんの評価
●評価無き売り上げはマグレ。すぐに終わる

●スタッフにとって、いい雰囲気のお店で終わったらあかん
●お客さんにとっていい雰囲気のお店

●結果を出すのは時間がかかる
●すぐに出る結果もある

●出来ない、やらない説明をするか
●出来る様に工夫をするか

働く以上、いい会社にしたいです。
働く以上、いいお店で働きたいです。

でも、きちんと利益を出さないとただの寝言になります。

えーもんは認め合って、あかんものは改善して。

お金は大事。
どんな仕事も引き受ける
でも、魂は売らない！

えー言葉です。