初めての店長

２５歳の時に初めての店長！
５５席、売上５００～６００万、客単価４５００円のお店です。

もちろん、社員は僕1人。

傑作です。

もう１人いたのですが、実家の仕事を手伝ってたので、来たり来なかったりでした。

（今日は来ないな～と思ってたらBARで飲んでた事もあったっす。）

キッチンしかしてない僕に、いきなりの店長就任！！
引き継ぎいっさい無し！！

ひゃっほーい！！
（あったのかもしれませんが、僕の記憶に無かった）

途中、藤田さんが来てくれたけど、最初はすんごく仲悪かった。

いきなり、リーダーシップって難しいですよね。
結局、アルバイトはほとんど辞めました。
３月就職のスタッフも１２月で辞める（あと３か月やん！）始末。

売り上げは何とか保っていましたが…

そんなんやから、もちろん店長降格。
平社員に格下げをくらいました。
結局１年限りの店長でした。
泣きました。

精一杯やった自信はあったので、当時の上司に言いました。
『じゃ、店長降りるので、その店を誰かにやらしてみて下さい。負けない自信はあります。』
僕は摂津本山に移動。
その１年後に、そのお店は閉店しました。

雑居ビルの地下１階でした。

その時はたくさんきつかったけど、良い思い出の方が強かったかな？

福岡さん（花屋さん）とも出会った。
藤田さんとの出会い。
ちなみに、今のうちの社労士さんは、その時のアルバイトです。
今の僕の保険の担当はその時のアルバイトです。

あの時は伝わらなくても、時間がたてば解ってもらえたのかな？
その辺は自分に都合よくプラス思考です。

その後の僕は
カタカナしか書けない浮浪者と一緒に働いたり、
アル中の板前さんと働いたり、
一切働かない板前さんと働いたり、
ふぐの肝を食べる板前さんと働いたり、
お金盗んで捕まった子と働いたり、
仕事中に寝る子と働いたり、
お客さんの前で制服破けるまで上司に殴られたり、
１２月のドピークに辞める子と働いたり、

ぜんぶ、え～思い出です。
沢山の貴重な経験、ありがとうございました。
おかげで、環境のせいに出来ない自分が今います。