えーやん！小町編

小町MTG！
どうなるかと思いきや、意見・提案・発言・笑い…良い感じに揃いました。

冒頭で少し社会人として、MTGに対する姿勢を伝え、少しピリッとした雰囲気になるかな？
と思いきや、みんなが前向きに自分の意見を発言！

即採用！早速とりかかろうか！！と思える案を亮太からもらえたり、
聡美から、【作業】ではなく、【接客】としてお客さんの目を見てないスタッフがいる
との意見。なおとの視野も広くなったり。

この１０日間足らずの小町の士気向上がスゴイです。
昔、リクルートで働いてた時の【断固たる１１日間】を思い出します。
（一言でいうと１１日間だけ限界を超えて働け！と。）

全部、実行に移そう！
最高にえー店になるために。
最高のチームであるために。

えーやん！UNO編

さすがは８月！
UNOの売上が上昇気味！
えーやん！えーやん！！

昔はUNOは平日１に対して週末３位売上あげるそんなスタイル。
今は平日１．５に対して、週末２位の感じ。

こっちの方がはるかにえーで！！
トータル売上ももちろんだけど、サービス・料理も無理なく行き届く。
食材も常に周り、スタッフも成長する。
まぁ、一番理想に近いかな？

集客数は少しづつ上がってる傾向やったしね。
あとは客単価３００円の壁。

新入社員にフリーターくん、人も増えてきています！
１０月から始まる会社の新体制にむけて、本気の教育、期待してまっせ！！